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推荐人 : 海淘迷 2016-03-16 21:26 日本淘, 海团, 海淘, 海淘新闻 热度: 786 ℃ 0 条评论

   提到日本,有一样实物也不得不提,这就是乌冬面(うどん),绝对日本特色的面条之一,这种面食和荞麦面和绿茶面成为日本三大面条。

   应该很多人都吃过传统的乌冬面,而且知道乌冬的特色就是圆滑、弹牙、Q劲十足。但是作为日本这个奇怪的民族,对于任何食物都不能放过,同样也有很多有创意的食品出现。

   近期关于日本食物,应该大热的应该就是这款来自于日本群马县太田市的一家老字号乌冬面店“新田乃庄”的日本 法燈・法の明かり“般若波罗蜜多心经面”经文乌冬面,这款乌冬面的特色其实就是和佛有关,它的名字叫做“法燈”,一听就很有禅意。

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   这款日本 法燈・法の明かり“般若波罗蜜多心经面”经文乌冬面最大的特点就是在宽宽乌冬面上通过特质的竹炭写上的满满的经文,满满的“般若波罗蜜多心经”。而且经过特殊的工艺,让印在上面的字煮过后也不会掉。

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   关于这款面日语的介绍:

   中国から伝えられた食文化である「ほうとう」。古来より新田の地は、最高品質の「麦」・「絹」の名産地として栄えてきました。群馬県の誇る赤城山や谷川岳などの名山に降り積もる多量の「雪」は、やがて清らかな「水」となり、この地を潤してくれます。新田が誇る「雪(水)」「麦」に加え、「名産のシルク(絹)から精製した成分・きび粉・山伏茸」などを練り込むという古来よりの技法をそのまま伝承し、匠の技で打ち込んで仕上げたのが、新田乃庄の製麺法『絹雪』です。雪のようにきめ細かく、絹のようななめらかさ。「もちもち」としたコシの強い食感が特長です。

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   差不多翻译过来应该就是:

   自从乌冬面从中国传入之后,自古以来“新田の地”都是以高质的“面粉”和“丝绸”产地。而群马县为之骄傲的应该就是赤城山和谷川岳等名山中堆积大量的“雪”融化而成的水,滋润这块土地,然后滋养了麦子,然后加上蚕丝提取成分和面粉、猴头菇等古法所制的乌冬面,新田乃庄的制面法“丝绸雪”做出来的产品像雪一样细密,象丝绸般的光滑,口感也非常不错。

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   这款面在日本售价为1620日元(含税)三份,一份有6根,可以一家人一起吃。看上去非常精美,有没有觉得煮出来都不忍心下口,难道是佛经穿肠过、佛祖心中留的节奏。

   搜遍全网,其实很多地方只知道这件事情,只知道日本 法燈・法の明かり“般若波罗蜜多心经面”经文乌冬面,但是不知道购买地址,“哪里最便宜”也算是通过长期的搜索,终于知道了乌冬面的购买地址。 

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