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推荐人 : 海淘迷 2015-09-09 13:28 海淘新闻, 热门视频 热度: 253 ℃ 0 条评论

    最近推荐的日本海淘的好吃的不少,特别是薯片,网站也专门介绍了一篇“日本Calbee 卡乐比 家族十大零食大汇总”,而且网站近期搞“海团”也有很多朋友希望能团购一些薯片回来,接下来我们就详细的介绍一下薯片到底是怎么做的:

    找了好久没有找到日本的薯片制作图片,因为薯片应该是西方的传统零食,我们接下来就用“百事”旗下的乐事Lays乐事生产薯片的工艺来告诉大家,揭秘薯片的制作过程:

   首先必须挑选土豆,这里并不是所有土豆都可以制作成薯片,只有淀粉含量高的“CHIP薯”才能被选为御用薯片专属土豆。

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   然后工人们通过手工对传送带上挑选出的土豆进行整容,剔除土豆上的疤痕,这里要说的,参加此项工作的所有工作人员须持有健康证明,并定期体验,而且所有人进入厂区的所有人先卫生清洁,洗手洗脸。

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  土豆在一个大容器内称重完毕后,落入滚筒研磨去皮 土豆在一个大容器内称重完毕后,落入滚筒研磨去皮

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  在滚筒圆锥形的底部装有8组刀片,在离心力的作用下土豆贴在滚筒内壁上旋转,被刀片削成厚度不到两毫米的薄片。

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  切好的土豆被送去油炸,在180°油槽中炸3分钟 

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  质检人员,每天都会对薯片进行质检,不管是刚从油锅里出炉的薯片还是添加过调料的薯片、再或者是刚装袋或装箱的薯片都可随时进行质检。

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  薯片在滚筒中加入调味料摇匀。在同一条生产线可以有不同口味的薯片。

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  调味好的薯片再由传动带分别送去称重装袋。从传动带上下来的薯片被倒入称重机中,就能自动分成若干份,然后机器选出符合净含量标准的一份去包装。

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  称重机和包装机是同步运行的,称好的薯片要经过金属探测器监测,确保不混入杂物,随后落入银箔塑料包装中。

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  质检员对袋装的薯片进行质检

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  手工装箱后背送入仓库

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  在仓库中再次进行称重,并记录产品信息,之后可出仓库销往各地 

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   最后再把日本制造麦片的图片发给大家看看,大家可以去看看:

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